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為什麼是西芹汁?這個時代最有效、療癒全球數百萬人的靈藥

作者:安東尼.威廉(Anthony William)
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《神奇西芹汁》開放79折預購,10/1全國上市。
另有前作《醫療靈媒.改變生命雙書》合購優惠


西芹汁正幫助數百萬人獲得療癒。

沒錯,這種受人忽略、低估、浪費,偶爾才會在鮪魚沙拉、餡料或美式螞蟻上樹點心裡見到的藥草(對,藥草),也就是西芹汁的功效,其實比任何人所了解的都還要強大,前提是你知道該如何將其納入生命之中。

幾十年來,我不斷推廣西芹汁,當作前所未有的療癒特效聖品。無論是想尋求特定健康問題的解藥,或是想探索恢復活力與重拾容光的祕方,西芹汁就是回應禱告的解答。一直以來,我也有幸能見證眾人因此扭轉生命。


@djokemoe

*受到安東尼的影響,新科溫布頓網球賽球王喬科維奇,不僅是無麩質飲食,他並公布自己每天早上必喝一杯西芹汁。


▌愈發流行但永不退流行

當我的第一本健康書《醫療靈媒》出版後,我便開始與全世界分享西芹汁,並且在往後的三本書中都特別探討過,因為西芹汁功效相當多元,在每一本書中都無法缺席。《醫療靈媒》社群將這項療癒資訊銘記於心,使我感到訝異。在親身發現西芹汁確實有效後,全球各地的成員開始推廣相關訊息與見證。數以萬計的粉絲發布飲用前後的對比照片,表示自己的肌膚變得更潔淨、眼睛更明亮、身體更強健,也更加活力充沛,絕對使你大吃一驚。在眾多照片背後的故事,包括有些人描述西芹汁如何解救自己的生命,更是令人驚訝。許多成員經過長久折磨而如今恢復健康的親身實例,也帶給朋友與陌生人莫大的鼓勵。我們儼然引發了一股運動熱潮。

如今西芹汁逐漸受人注目,或許看起來像是稍縱即逝的風潮,但別擔心,這絕不是一時跟風。西芹汁的流行,並不像其他健康時尚是立基於資金的挹注,而是因為有許多人確實獲得療癒。比起我幾年前剛開始推廣時,西芹汁此刻的用途已經更為廣泛,亦將在往後數十年內變得更加不可或缺。即便闔上本書,閒置一旁多年之後再翻開,書中將仍蘊含你所需的療癒真相。西芹汁絕不會因為新的飲食法或營養理論而過時,無論何時,飲用西芹汁都是你維持生命健康與活力的關鍵。其他健康風潮會來來去去,是因為它們從一開始就不是真正的解答。西芹汁不同,不會過時,而且絕對真切。

【延伸閱讀:四歲時,他說出奶奶得了肺癌。《醫療靈媒》有如「綠色奇蹟」真人版

以專文推薦的楊紹民醫師在閱讀中,自行蒐集到許多研究報告,支持書上提到的效果,大呼「開卷有益」


西芹汁的由來


上帝首次引導我推廣西芹汁是在1975年,當時是為了替從樓梯上摔落的家人緩解背部傷害的發炎反應,而那時並無人知曉。我也清楚記得曾在1977年推薦家人的朋友飲用西芹汁,目的是緩解嚴重的胃食道逆流。

在十三、十四歲左右,我在當地超市從事理貨工作。在超市裡頭,我會在別人提出疑問時充當健康諮詢,並帶顧客到對應的商品走道,選購能為他們緩解症狀或疾病的產品。老闆當時問我,還有什麼方法能幫助大家,我回答道,「這個嘛,我需要一臺榨汁機。」隨後老闆真買了臺榨汁機。

每當顧客的狀況需要--無論是罹患關節炎、痛風、糖尿病、胃腸問題或其他症狀與疾病--我便會從貨架上拿來一棵西洋芹,清洗過後丟入榨汁機,再將一大杯現榨西芹汁交給顧客。我通常會榨出正好16盎司(大約450毫升)的西芹汁,並且要他們直接在走道上喝下這杯草藥。如果有人對味道比較敏感,我會讓他們先小啜幾口,並要他們一邊購物一邊喝,最後在車上或是回到家中喝光。我老闆只會收取西洋芹的費用,每榨一杯就要結帳員輸入一棵西洋芹的價格。當顧客離開店面時,有些人已經覺得自己的疑難雜症有所改善了。

我不斷聽到有人問:「有什麼能加點甜味嗎?」很多人甚至沒聽過什麼叫榨汁,更別提新鮮蔬菜汁,乃至於新鮮西芹汁的概念了,根本是聞所未聞。對於榨汁有點概念的人,則會想以胡蘿蔔、蘋果或甜菜根添加風味,但我總會說,「這樣就模糊焦點了,添加物會阻礙療癒的機制,也就是鈉簇鹽的攝取(稍後將多加探討)。」

某些家長也會讓孩子喝西芹汁。如果有孩童咳嗽時,我就會榨一點西芹汁,讓孩子的母親交給孩子啜飲。家長會信任我,是因為他們見證過功效。西芹汁就是如此強大的解藥,如果孩童在店裡吃了一些糖果後開始尖叫或大哭,我便會讓家長給孩童喝點西芹汁,可以讓孩子迅速冷靜並感到愉悅。西芹汁是血糖波動時的絕佳穩定劑。

我一直往榨汁機來回奔波,好將機器清洗過後,再繼續榨西芹汁,加上我為客人提供額外的健康諮詢服務,這表示老闆必須找別人來分擔我原本的工作:整理貨架。他對這點倒是很親切,他說自己畢生當中從未為了一個農產品部門採購這麼多西洋芹。


隨著年紀漸長,我開始到全國各地的健康食品店開設講座。我會在五十到五百人不等的場合中,講授現榨西芹汁的療癒功效。此時大約是1990年代,家中有榨汁機的人很少,所以我也教大家如何利用食物調理機(攪拌機)將切碎的西洋芹打成泥,再過濾成西芹汁。若是某些人沒有榨汁機或食物調理機時,我則教他們嚼食西洋芹桿,再把渣吐掉。雖然效果沒那麼充分--沒人能嚼得下那麼多西洋芹--卻總比沒有好。我也建議他們在一天內分次嚼食西洋芹,才不會讓下顎過度疲勞。

當我提到西芹汁時,常看到有些人面露驚訝,畢竟這不是熱門的蔬果汁選擇。平常喝的蔬果汁還是結合了甜菜、胡蘿蔔與蘋果,偶爾加根小黃瓜,運氣好時才會碰到幾根西洋芹。對眾人而言,單純的西芹汁根本沒有道理,甚至倒人胃口。

但至少大家還能將西洋芹與健康聯想在一起,因為常聽人把西洋芹切碎後加入沙拉或湯中的做法,有些人也說祖母會用整棵西洋芹與胡蘿蔔來燉高湯。其他人甚至聽說過西洋芹在古代醫學史上的作用,雖然我們在不同文化中所聽見關於西洋芹的古老用途時,大多指的是西芹根,也稱為根芹,與一般為了取得莖部而種植的西洋芹種類並不相同。

沒錯,西芹根與西洋芹是相同家族中的兩種不同植物。西芹根的外表類似蕪菁,用於榨汁並不理想,因為必須透過烹煮才能獲取西芹根當中的有用養分。在生鮮狀態時,西芹根不容易消化,而在經過烹煮後,西芹根仍然無法提供西洋芹或西芹汁所帶來的益處。


即使有人對於西洋芹有不同想法--面對現實吧,沒人會像我這麼重視西洋芹--當我開始推廣時,大家對於西芹汁還是很陌生的。西洋芹與西芹汁是兩種不同概念,代表兩種不同意義。新鮮西芹汁從未使用於醫療層面,也不曾如此大量飲用。如果有人將一整棵西洋芹單獨榨汁,那是因為在冰箱裡發現有棵西洋芹快要枯掉了,必須趕在腐爛前處理掉,也通常會加入幾根胡蘿蔔或一顆蘋果。

所以當我推廣西芹汁時,曾經遭遇過大量的質疑聲浪。最常聽到的問題是,「西洋芹……榨汁?」大家都深信西洋芹最好的做法是切成小棒用來蘸醬,當成諸多食材的其中之一,要說服其他人純粹的西芹汁擁有療癒的力量,有時幾乎是不可能的任務,醫生與其他醫療從業人員也不會多加考慮。

於此同時,我在認真採行西芹汁療癒法的人身上見到真切又深刻的成果。我旅居各地,持續告訴大家在家庭式健康食品店、大型健康食品店、小型戲院,甚至是教堂地下室如何製作西芹汁,不斷推廣透過其療癒力量來對抗疑難雜症的訊息,以及我在《醫療靈媒》系列書籍中所分享的其他資訊。

【延伸閱讀:您也受偏頭痛困擾嗎?醫療靈媒建議:療癒頭痛的食物與藥草


*安東尼.威廉在《醫療靈媒.改變生命的食物中,介紹食物中的四大尊者:水果、蔬菜、藥草與香料、野生食物。


西芹汁並具有打破惡性循環的能力

1990年代初,在一場介紹如何攪打與過濾西芹汁,並幾乎以學術演講規模闡述其療癒力量的說明會後,一名年近三十的年輕女性向我走來。

「我深受成癮症所苦。」她告訴我,「對任何事物都會上癮,我的性格天生容易成癮。」

「那我希望妳每天都喝一杯900毫升的西芹汁。」我對她說。

一個月後,我回到同一間健康食品店舉辦另一場演說,就在約莫80到90人的群眾之中,那名年輕女性再次向我走來。她問道,「你記得我嗎?」

「妳是有成癮症問題的那位女士。」我說,「妳好嗎?」

「你治好了我的成癮症。」她回答。

「真的嗎?」

「真的。」那位女性回答,「你告訴我要喝西芹汁。」

「是西芹汁治好了妳的成癮症。」我說,「要繼續喝下去。」

「我從未有過一整個月都不覺得痛苦的日子,而且從我還是個小女孩的年紀就開始了。」她說,「我會繼續喝下去。」

多年來,我發現西芹汁具有打破惡性循環的特殊能力。無論是對食物,例如蛋糕、餅乾、洋芋片或過度飲食成癮,或是對娛樂性用藥如毒品、處方藥成癮,抑或是對憤怒、吸菸或其他事物成癮,首先通常會感到焦慮或抑鬱,而即便初期沒有焦慮或抑鬱的傾向,癮頭也可能帶來這些影響。將人引導至特定行為的想法與感受模式,以及引導至特定想法與感受的行為,讓人沒有片刻喘息的空間。而西芹汁能立即介入並緩解癮頭、焦慮與抑鬱感,幫助我們再次站穩腳步。


同樣地,一定會有人提出質疑。在這些講座中,聽眾的表情常常像是在說,西洋芹?怎麼可能?西洋芹根本不值一提,甚至使某些人因而發笑(縱使越來越多人公開自己的療癒故事,使西芹汁逐漸拋下引人發笑的包袱,還是會有人笑出來)。有些坐在我的講座中或造訪我辦公室的人,完全不想放棄胡蘿蔔汁或對藥物的依賴。

有些人的態度較為開放,會說,「我生病了,感覺就像在地獄。我今天差點來不了。我好難過,快要連站都站不起來。」從過去到現在有件事情是不變的:當某人不舒服時,會想尋求以往未曾有過的機會。

「你試過哪些方法?」我會這麼問。

「全都試過了,但一點用都沒有,我什麼都願意嘗試。」他們則會這麼說。

接著我便建議他們飲用西芹汁。

「西芹汁嗎?」少數勇於嘗試的人會回答,「雖然聽起來不像會有用,而且我可能也不喜歡這種味道,但還是會試試看。」

人類對於療癒的渴望,強烈到足以讓人突破任何阻礙,並嘗試除了傳統療法、甚至是替代性健康信仰系統以外的選擇,只為了找到真正讓自己舒服一點的良方。

對於實際嘗試西芹汁的人而言,所得的回報卓越非凡。只要是遵循你將在書中所讀到的指導方針並持之以恆,將空腹飲用450毫升西芹汁當作日常生活一部分的人,幾乎都會對於西芹汁產生的功效感到震驚。最終,他們開始恢復健康,並且體驗到其他人無法想像的極大益處。在我持續推廣多年後,西芹汁仍然是種神祕的健康解藥。到了1990年代後期,我已經見證西芹汁幫助了數以千計的人。我從未見過西芹汁對哪種症狀、不適、病徵、失調或疾病完全沒有效果,西芹汁不曾讓我們失望。


多年過去,我仍然在推廣西芹汁,同時,《醫療靈媒》社群也日漸茁壯。家用榨汁機與果汁吧越來越流行,使大家更容易取得西芹汁。從我年輕時開始推廣西芹汁,一直到我在2015年開始出書為止,我已經提供過數十萬人健康指引,也見到西芹汁在這麼多人的療癒過程中扮演多麼重要的角色。

新一波的社群成員隨著《醫療靈媒》系列而來,西芹汁一直是我所能傳遞給眾人的真理,所以我在每本書中都會加以探討,它就是如此萬能又關鍵。如今隨著科技進步,當讀者親身嘗試並從中獲益時,便發表自身的故事,給予彼此啟發與產生連結。嘗試過西芹汁後加以分享的人越來越多,西芹汁運動的動力也持續增長。

突然間,大量的人開始湧向世界各地的果汁吧,開口就是要一杯西芹汁,讓櫃檯後方的店員不禁納悶,「原味西芹汁?」即便店員多年來每天都習慣調製各種果汁長達數小時,卻從未聽過這種要求,也無法理解怎麼會有人想喝西芹汁。食品雜貨店開始大量賣出西洋芹,因為想買回家榨汁的人逐漸增加。農產經理同樣也對突然劇增的西洋芹訂單感到驚訝。西芹汁持續對眾人發揮功效,訂單也因此源源不絕。

西芹汁現在已然成為主流,只有一個原因,有效。西芹汁出現在果汁點單上,也成為一篇又一篇健康文章的主角。然而,隨著其功效振奮人心,以及越來越多人因此受益,在諸多關注之下,關於西芹汁的錯誤資訊也隨之而來,也讓有心尋求指引的人感到困惑,無法判斷西芹汁到底怎麼一回事,也感到無所適從。

因此,我的目標就是要透過這本書,從頭開始提供西芹汁的清晰指引,並盡可能解答關於西芹汁療癒效果的各種問題,詳細程度更甚以往,使你能更堅定也更明白地向前邁進。


如何運用《神奇西芹汁

《神奇西芹汁旨在推廣全球西芹汁運動,同時消除慢性症狀與疾病。於此提供可行、強大、根本的工具給全球數十億受長期健康問題所苦的人。沒錯:數十億人。而且在地球上受病痛折磨的人可不只一半,將近三分之二的地球人口患有至少一種持續性的症狀或疾病,而若維持目前的趨勢,另外三分之一也將會發展出症狀或疾病。再不採取行動干預,地球上每個人很快都會受到慢性健康問題所苦,而西芹汁就是我們的首要干預手段,也是很實用的方法,讓大家都能恢復健康。本書回答了所有你對西芹汁的疑問,使你能藉此逆轉自身的慢性疾病、保護親朋好友預防疾病,或提供心愛之人逆轉疾病的良機。

首先,第二章將談到西芹汁好處多多,並了解為什麼有這些價值。你會讀到能對抗病原體的鈉簇鹽、舒緩腸道的消化酵素、平衡內分泌的植物激素(荷爾蒙)、增強免疫力的維生素C,以及更多資訊。探索西芹汁所能提供的好處,將使你更有動力持之以恆;了解身體所需的成分以及身體如何療癒,將更有助於啟動療癒作業。

假如你正在對抗某種症狀、疾病或健康問題,應該會對第三章「緩解你的症狀與不適」特別感興趣。找出多種健康問題真正的根源,同時探索西芹汁針對各種病灶的助益何在。正如我所說,解決阻礙背後的謎題,將是你克服阻礙的關鍵。

第四章「如何發揮西芹汁功效」中,你將讀到關於如何準備西芹汁、該喝多少(包括適用於孩童的方針)以及何時該喝的相關教學。舉例來說,若分別在不同時間喝下一小杯西芹汁,當然都會有一定程度的助益,但卻無法對健康帶來顯著影響。多數人的身體處於超負荷狀態,光靠零星劑量的飲用,並無法減輕負荷。對於飲用時間與飲用量,我們需要精確的指引,這便是第四章的內容。然而還不只如此,第四章更提供許多祕訣與解答,包括該如何將西芹汁納入運動或營養補充行程、選購榨汁機的建議、孕婦或哺乳人士能不能喝西芹汁、為何需要去除西洋芹的纖維才能發揮功效,以及為何空腹飲用西芹汁這麼重要。本章提供重要的資源,我也希望你往後會再三翻閱。

接下來,第五章將探討「西芹汁淨化法」。假如你想找到明確的實行計畫,幫助你持之以恆地飲用西芹汁,本章所列出的每日排程,將能讓西芹汁對你產生更多功效。這項淨化法是以我前一本書《肝臟救星》(Liver Rescue)中的「早晨救肝」(Liver Rescue Morning)方法為基礎,所以倘若你先前已經嘗試過,便會覺得本章的步驟相當合理。

第六章「解答療癒與排毒」,回答關於飲用西芹汁多久能產生效果,以及如何影響身體運作的相關問題。這部分存在許多誤解,了解如何詮釋身體對於西芹汁的反應相當重要。尤其當某些人首次嘗試西芹汁時,可能會體驗到西芹汁殺滅病菌並淨化系統所帶來的療癒反應,由此可能導致像是味覺的變化、散發體味或是頻尿。這些反應發生時,身體仍在持續淨化,但有些人卻不會發生這些療癒反應。本章旨在協助你了解自身的療癒過程,並在過程中提供相關協助。

第七章「謠言、疑慮與迷思」,本章的內容顧名思義,就是要闢謠。西芹汁運動的目的單純而且理所應當,會如此受到歡迎的原因,在於大家發現它真的能帶來助益,而懷抱高尚的情操決定將其廣傳於世。西芹汁的人氣是由於成果使然。這代表其他依靠資金挹注的健康風潮,可能將西芹汁視為威脅,而人生觀偏好質疑心態的人,則對其擁護聲浪投下不信任票,因此掀起了關於西芹汁的質疑與錯誤資訊。本章旨在釐清誤解,無論你是否想讓自己求個心安,或是想準備面對他人對西芹汁的質疑,答案都在這裡。

無論你正在實行何種飲食法,例如低卡、高脂、高蛋白、素食、蔬食、生酮或原始人飲食法,抑或是你所信任的何種療法,像是阿育吠陀療法、傳統中醫、傳統醫療、替代療法或功能醫學療法,西芹汁都能與其相輔相成,也都應該成為你生活中的一部分。假如你長期持之以恆,甚至能帶來更深遠的成果。

接著,如果你希望療癒效果更上一層樓,可以在第八章「進一步療癒指引」發掘更多觀念。西芹汁是絕佳的引路明燈,能幫助我們展開初期的復原作業;即便現今有各式各樣的風潮與趨勢,卻沒有其他健康良方能像西芹汁一樣,既強大又快速地從問題根源下手。單靠著西芹汁本身,便能為已經罹病長達十年、十五年或二十年的患者首次帶來成效。同時,西芹汁是唯一能使你站穩腳步並走上療癒之路的基本工具,因為它是以更多真實、有效的健康指引做為實踐基礎。

隨著西芹汁越來越受到矚目,也有更多困惑隨之而來。你為了進一步改善健康所需要的其他健康指引--我指的是真正的指引,而非理論或風潮--時常因為某些平臺試圖將西芹汁據為己有,而就此失去方向。對於收到新的診斷證明所苦,需要了解還有什麼方法能改善健康的諸多母親、父親、孩童、大學生、專業人士或祖父母而言,無疑是種傷害。假如你希望一路走向康復,就需要更多能與西芹汁共同協助療癒的資訊:與西芹汁同宗同源的資訊。第八章便是如此引導你。了解西芹汁運動的源頭由此而來,你方能明白,該由此處找到與西芹汁相輔相成的療癒資訊。

我了解西洋芹與西芹汁並非隨處可得。有時候農產地正好遭受暴風侵襲,又或者你旅經之地找不到榨汁機,導致身邊沒有取得新鮮西芹汁的來源。第九章將談到你在緊要時刻找不到西芹汁的替代方案,本章會提供一些可用選項,直到你能再次取得西芹汁為止。

最後,假如你想知道西芹汁做為珍貴療癒聖品的證據何在,你將在第十章「療癒運動」中了解我手邊的資訊從何而來。你也會看見全球數百萬人都在飲用西芹汁,並且逐漸改善健康。透過他們的故事、閱讀書中的成功案例,或乾脆親自嘗試,你將發現西芹汁無窮潛力的鐵證。


《神奇西芹汁》,10/1全國上市。

前作另有《醫療靈媒.改變生命雙書》優惠

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