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健康/塑身

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商品編號:S0300013
雷蒙老師的魔鬼身材雕塑法-40道享瘦果汁與
作 者:雷蒙
出版社:如何出版社
系 列:HappyBody
出版日期:2002年02月25日
定價 220 元
優惠價  -21%  174 元
內容介紹
信心推薦
台北醫學大學附設醫院家庭醫學科主任 謝瀛華
BODY美體日誌副總編輯 林怡慧
歌手.廣播節目主持人 傅薇
模特兒.演員 包翠英
演員 黃維德

五星級真人實證強效瘦身蔬果汁
+簡單的床上運動,讓你快速窈窕,穿上最想穿的性感衣服!

☆☆☆☆☆五星級真人實證強效瘦身蔬果汁
想要四個月瘦20公斤,請用→正宗玫瑰加州蜜棗茶
搶救突出小腹,就喝→養樂多皇宮菜汁
肥胖男性的救星→山藥番茄汁
一週減掉6公斤,而且手腳不再冰冷→南薑益氣湯
瘦身兼保健的營養茶品→綠茶乾芭汁

躺著動也能瘦!
只要做20分鐘的床上瘦身術,就能消耗400大卡的熱量,等於散步1小時!

瘦身大師雷蒙又來了!
這次,他為大家獻上最得意的減肥配方,帖帖簡單又有效。
不管你是水腫型、中廣型、全身肥胖型、瘦身但不想減胸圍的人、想減肥而不復胖的人……
雷蒙老師為你量身打造的瘦身果汁與建議飲食,
再搭配精心設計的床上瘦身操,
絕對能幫助你達成目標,雕塑出魔鬼身材! 




作者介紹
雷蒙
1961年3月8日生,曾任日本新松戶飯店台灣料理大廚、紅頂餐廳主廚與某大企業財團總裁私人食物調理師。目前是八大綜合台「圓滿計劃」節目塑身名師、台灣大哥大營養塑身專線代言人,也是眾多歌手演員的塑身老師,著有《把雷蒙老師帶回家》一書。

運動示範與部分撰文/謝秉瑜
榮獲多次國內外競技有氧運動冠軍,擁有十七年豐富的有氧氧教學經驗與多項有教練資格,目前為真善美有氧健身中心負責人,也是「圓滿計劃」節目的塑身名師。

規格
商品編號:S0300013
ISBN:9576077567
頁數:144,中西翻:2,開本:2,裝訂:1,isbn:9576077567
內容試讀
瘦身之道在於正確飲食

減肥、塑身目前在國內就像全民運動一般,書局裡的非文學類書架上多是此類的書籍,而且還是排名榜上的常客。很可惜的,絕大部分的此類書籍,多半是一些歌手、演員的個人瘦身經驗說,真正實際幫助別人瘦身的可能性並不高。

精準的瘦身指南,必須靠對食物機能有正確認知、對控制肥胖有專業研究的專業人員,設計一般大眾能進行的有效塑身調理方法,才能讓人健康地瘦身。

本書內容就是經過精心設計的食物營養調理祕方,以及簡易的運動,輕鬆就能讓您享「瘦」人生。

「一身肥肉,絕非一餐之過。」

為什麼您會過度肥胖呢?

首先必須要檢討您的飲食習慣,再來就是平常的運動量。人們常會忽略生活中的小習慣,比如說,看電影會帶零食,看電視時會隨手拿起茶几上的餅乾、糖果,如果您有這樣的習性,想不胖都難。

一般人可能會建議戒除這些習慣,我個人則覺得大可不必,只要遵循本書所教授的方式,不僅仍能解饞,同時還可達到瘦身的目的。

拿「玫瑰加州蜜棗汁」來說吧!這是我獨創的一道瘦身偏方,透過電視節目的推薦之後,獲得大家瘋狂的迴響,現在簡直就像減肥一族的國民飲料。

有位觀眾回應,喝了「玫瑰加州蜜棗汁」後體重直線下降,由原本的九十八公斤瘦到七十三公斤。

二十五公斤喔!很驚人吧!

其他觀眾也瘦身成績斐然,少者數公斤,多者十幾公斤,每個飲用過「玫瑰加州蜜棗汁」的人,都是最好的見證人。

不過,最健康的飲用方式,最好設定一個月瘦二至三公斤,因為您並不是在短短三個月內累積二十多公斤,而是日積月累的不當飲食習慣,才會有今天這樣的身型。
所以,過與不及都不是最好的瘦身方式,希望您能遵循書裡所教的步驟,一步一步來減重,才不會因驟然減重而造成體力不支。

事實上,均衡的飲食及適當的運動,就是維持健康的不二法門!飲食習慣不當、脂肪攝取過量、蔬果攝取不足,絕對是肥胖主因。

依據民國八十一年至八十六年國民營養的調查發現,國人平均的脂肪攝取量佔總熱量的廿五%,這是一個很驚人的數據,顯現出國人的脂肪攝取量過多。衛生署為了國人的健康,特別推動多吃蔬果運動,鼓勵民眾每天至少吃半公斤的蔬果,來降低脂肪攝取過量。

隨著時代的變遷,國人的飲食觀念也一直不斷改變,從早期的吃不飽,隨著經濟起飛轉變成大吃大喝,只能用「人山人海」來形容吃到飽餐廳的盛況。現在很多三十五歲以上的肥胖者,可說就是當時的見證者,也可以說是受害者;因為那時的大吃大喝,造就成現在的肥胖症及心血管方面的疾病。

時至今日,健康飲食蔚為風潮,人們開始尋求對身體有幫助的低卡、高纖養生美食,而新飲食觀念的興起,也使得每個人學會如何食用高纖食物來控制卡路里數。

如果根據食物的營養特徵加以分類,大致上能分為「四大族群」、「六大種類」,不論是哪一族群、那一類,都需避免攝取過量或不足,每天以攝取三十種食物為目標,種類數量盡量豐富但避免過量,這才是最聰明的的飲食方法,以下是四大族群食物的飲食建議。

第一種族群,是東方人比較缺乏的良質蛋白質和維生素B1、B2,主要供應來源為鮮奶、乳品和蛋類食品。

第二種族群,跟我們人體攝取良質蛋白質的主要成分來源以及免疫系統息息相關;代表性食物有魚貝類、肉類、豆類及其加工品。

第三種族群,富含維生素、礦物質及食物膳食纖維,可促進新陳代謝,代表性食物中有海藻類、菇類、芋頭類和水果類,也是筆者建議大眾多多食用的食物之一,但請大家還是要均衡飲食。

第四種族群,人體自本類食物中攝取醣質和脂肪,轉化為能量、氣力及體溫,代表性食物就是油脂、穀類 ……等。

以上所陳述的營養成分,是要讓各位讀者認清食物種類分配,往後挑選外食,能夠更加得心應手。

如何使四大食品群平均分配在三餐中呢?技巧就在於必須在餐桌上備齊主食、主菜及副菜。

做為主食的米飯、麵包和麵條,是人體攝取醣質的主要來源。主菜中的主材料為魚、肉、豆腐等,是人體攝取蛋白質的主要來源。副菜方面,則是本書要大家多多使用的食物,這當中有蔬菜、芋頭類、水果、海藻類,都是您最好的副菜材料,也是提供人體所需食物纖維的最佳來源食品。

一般來說,蔬菜多半拿來當做副菜料理,其可運用的範圍非常廣泛,而且蔬果還能搭配煮菜,做湯品一起運用,是非常棒的食材。

一般飲食會因為食材眾多,以及個人選擇性的落差,因而產生肥胖症,容易因此併發高血壓。為了健康著想,建議您首先要減少熱量的攝取,轉而多攝取維生素和礦物質,每天最少要做二十分鐘適度的心肺功能運動,來讓熱量燃燒,快速減掉脂肪。您若置之不理,心臟就會開始受不了,血管疾病也會跟著浮現,糖尿病、膽結石等疾病都會因肥胖而提高罹患率。

當然啦,對於肥胖症,我們的對策也不是叫人不吃不喝,真正健康的對策如下:

1.減少攝取熱量和酒精飲料。
2.適度地運動。
3.培養興趣消除壓力。
4.規律攝取營養及均衡飲食。

善加運用這四項規則,相信就會讓您的肥胖症得到適當控制,但在此強調最重要的事情,那就是|適當運動也是必要的!

千萬要記得,唯有飲食與運動相輔相成,才會讓您擁有一副好身材,以及最標準的體重。

說到減重,女性朋友首先就要把毫無限制的飲食習慣改為每天限制在一千六百卡以下。男性朋友比較幸福,有二千卡的飲食極限。

不過,熱量雖然減少了,但必要的營養不能因而減少,這是對付肥胖的重點;瘦身的飲食應以低卡路里、高膳食纖維的食物為主,脂肪的攝取量必須確實控制。

至於和負責製造血液與肌肉有關的蛋白質,每日攝取最少六十公克,這樣的減重才不會缺乏營養。

牛蒡、蓮藕、蘿蔔……等根莖類蔬菜,含有較多的不溶性食物纖維,這類不溶性食物纖維並不會因為消化酵素而溶解,所以能夠長時間滯留在胃部和腸內,維持長時間的滿腹感,像上述這些食物,想減重的朋友可以多加利用。

不溶性食物纖維的好處還不只如此,它同時也是糞便的主要成分,能夠產生氣體,刺激腸壁達到排便通腸的目的,而且還能將膽固醇排出體外,有效預防動脈硬化。
菇類和海藻類的熱量非常低,很適合減重的人食用,菇類的菸鹼酸和鉀含量與黃綠色蔬菜一樣多;其中菸鹼酸能使醣質和脂肪代謝更形活潑,而鉀的排鈉作用也能抑制高血壓。海苔和昆布的含鉀量也很高,同樣有預防高血壓的效果。

其實,利用黃綠色蔬菜和豆類,也能促使脂肪代謝,黃綠色蔬果可說是維生素和礦物質的寶庫,其中維生素B2能提高脂肪的代謝,菸鹼酸提高醣質和脂肪代謝機能,黃綠色蔬菜的攝取量標準應該是每天一百公克以上,如果用水煮式或蒸食烹調,就可以減少食物體積,增加食用量。

單以每次的使用量來說,菠菜和油菜之類的青菜大約要五十公克左右,青花菜和高麗菜約七十至一百公克上下,所以只要準備幾種搭配食用,很容易就可吃下超過一百公克以上的蔬菜了。

豆類所含的泛酸能夠促進醣類和脂肪的代謝,而且豆類又含有大量的良質蛋白質,唯一的缺點就是卡路里含量不少,若搭配得宜,豆類也是減重的聖品之一。

體重過重的朋友不妨多吃上述的食物,一定會有相當程度的幫助,總之飲食觀念就是要均衡、定時、定量、不貪吃,能確實執行這些法則,自然能遠離肥胖的威脅。
多吃蔬菜、適量的海產、少肉食、多喝水,只要記住這四點,就能長保身體健康。

基本上,早餐是大家一天體能最佳起始的加油站,敬請各位一定要重視早餐的重要性,現代人常常將早午餐併成一餐,其實是造成身體健康狀況走下坡的主因之一。請早餐維持定時定量,將帶給您一整天健康及活力的泉源。

中餐是非常奧妙的一餐,吃太多會昏昏欲睡,吃太少也會後繼乏力,具有足夠營養的午餐,才能帶給您挑戰工作的精力。

現在一般人以外食為主,如何選擇正確的午餐呢?首先要先排除油炸的食物,因為這些炸食的脂肪含量通常過量,最好的選擇應該是燉滷的食物,如雞腿、滷豬排等。另外,也可以選擇牛腩飯、青椒牛肉炒飯、魚肉炒飯或海鮮燴飯,這些用水煮或滷的食物,對於身體健康會比較好。當然,最好的選擇是自己動手作便當!

再重申一遍,蓮藕、高麗菜、白蘿蔔、大白菜、菠菜、牛蒡等青菜,多的是對身材有幫助的纖維,多吃絕對有益健康。

還有,一定要多喝水,好讓內臟得到適當的水分,保持內臟的清潔度,同時這也是讓你減少青春痘的好方法,也可讓皮膚得到適當的滋潤,讓您長保粉嫩粉嫩的肌膚。

再來就是定時定量,有了午餐的規範準則,晚餐就可以比較平常地進食,不必很刻意吃很多。

因為吃完晚餐之後,大部分人都準備休息了,大可不必吃太多東西,以免讓胃消受不了;一般來說,吃一大盤青菜沙拉、一大碟燙青菜或一大碗水果沙拉就可以了。如果您非吃點肉食不可,少量的雞胸肉或海鮮,都是不錯的選擇,但必須在六點以前把晚餐解決掉。

只要按照以上幾點做法,要維持一定健康苗條的身材,應該不是一件很難的事情。

各位讀者,正常的飲食、均衡進行的飲食,將是幫自己身體健康最佳方法;有了最佳飲食,再配合雷蒙老師每天十五分鐘至二十分鐘床上運動,加上特製的塑身果汁,您想不苗條也難啦!