平底鍋點心魔人的56道原創甜點（看圖就會！勇奪料理食譜書大賞！現成食材隨手做，簡單又好吃）

1章　軟綿綿！Q彈彈！麵包類點心

除了大人小孩都喜歡的鬆餅之外，還有法國吐司、貝果、司康……統統都有喔！

◎Ｑ＆Ａ時間

關於甜點的製作有不少粉絲在Twitter上發問，也藉此一併解答～!!

Q.手工做的點心可以放幾天？

A.由於不使用防腐劑，所以請在2～3天內吃完

　沒有烤的2～3天，烤過的可以放5～6天。

　烤過的點心要注意處理，避免孳生細菌！

Q.粉類一定要「過篩」嗎？可是我家沒有麵粉篩，要用什麼替代？

A.濾茶器、味噌過濾器、細篩子都可以拿來用。

　　濾茶器比較小，過篩少量麵粉時很方便～！

Q.沒有牛奶的時候可用等量的水來取代嗎？

A.可以！不過味道沒那麼香

用牛奶比用水來得濕潤喔！